気づけば、今年も半分が過ぎ、７月になりましたね。
水無月は食べましたか？
僕は、６月３０日に食べました。これで、半年は無病息災ですかね。
京街からは、コンチキチン♫と祇園祭のお囃子も聞こえてきて、夏の到来を感じさせます。

季節は、夏と言いたいところですが・・・・梅雨真っ最中。
こんな時期、気になるのは、「食中毒」つまり、食あたりです。

厚生労働省からは、
「付けない・増やさない・やっつける」
の３原則が掲げられています。

「そんなん当たり前やん」とか思いますが、当たり前のことができないから、多くの病気（病気だけとは思いませんけど）になってしまうんです(＞＜;)。
では、具体的にはどうすればいいのか？　すごく簡潔に言うと・・・・

１）しっかり加熱する　← やっつける
２）保存は冷蔵庫　← 増やさない
３）手や調理器具はよく洗う　← 付けない
この３つです（順番が逆やん）。

細かい注意点は、沢山ありますが、だいたいこの３点に集約されます。

こういった大まかなことって、僕らの世代でいうと、「おばあちゃんの知恵」の様なものなんでしょうね。守っていると間違いないということを、医師になってからも経験しています（先駆者の知恵という意味ですので、怒らないでくださいね）。
詳細な注意点は、厚生労働省のHPにもありますので、ご覧いただければと思います。

食中毒の症状は、「下痢、腹痛、吐き気、発熱」です。
夏は、下痢や嘔吐・発熱で、すぐに脱水になります（特に、小さな子供や高齢の方！！）。症状が軽いうちに、お近くの医院・クリニックを受診するようにしてくださいね。

さて、暑い夏が目前です。病気や夏バテなく、夏を乗り切りましょう！！

—————————————
岡崎寛士＜三条おかざきクリニック院長＞
九州大学大学卒業。九州大学医学部附属病院（現九州大学病院）第二外科、国立病院機構九州医療センター、国立病院機構九州がんセンター、京都第二赤十字病院等に勤務の後、平成２６年「三条おかざきクリニック」開院。