行列ができる人気店がなぜ廃業するのか

今日はとんかつ屋さんの記事が話題になりました。

高齢者が年金をもらいながら経営していた良心的な店が廃業する例は身近にもありましたし、記事にもあるように次世代への継承が難しいのは商店街や伝統産業も同じ。

市場価格を乱すような高齢者は早く廃業して欲しいとか、社会全体に迷惑をかけているとか高齢者に非があるかのような論調には違和感があります。年金だけで食べていけなくて働き続ける高齢者、経済的な理由で事業を継承できない若い世代、「お金の若者離れ」の問題も深刻。そんな人たちの食を支えているのが、記事に出てくるような良心的な個人経営の店だったりする訳で、高齢者と若い人たちが世代間対立したままだと、こうした店は近い将来、なくなることになりそうです。(モモ母)


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